Черешня Дайбера черная

Черешня Дайбера черная — сорт, происхождение которого остается неопределенным. Он был обнаружен садовником А. Дайбером как случайный сеянец в Гурзуфе (Крым) в 1862 году. Сорт был включен в Государственный реестр селекционных достижений РФ в 1947 году. Черешня также известна под названиями Южнобережная, Южнобережная красная и Бигарро Дайбера. Регионы для выращивания этого сорта включают Северо-Кавказский (Республики Северная Осетия, Карачаево-Черкесия, Ингушетия, Чеченская Республика, Ростовская область и Ставропольский край) и Нижневолжский (Республика Калмыкия).

Характеристики дерева:

• Сила роста: средняя или большая, высота дерева — 5–6 метров.
• Крона: густая, широкоокруглая.
• Побеги: длинные, пряморастущие, коричневатые с зеленоватым оттенком.
• Листья: удлиненно-овальные, с острым концом, пильчатые по краям, с красными железками у основания.
• Цветки: диаметром около 35 мм, лепестки широкие и слегка гофрированные, соцветие из 2–3 цветков.

Плоды:

• Форма: округло-широкосердцевидная, выровненная.
• Воронка: широкая и мелкая, с легким бугорком вдоль брюшного шва.
• Кожица: толстая, прочная, глянцевая, с тёмно-красным, почти черным оттенком в зрелости. Розовые точки под кожицей хорошо заметны.
• Мякоть: темно-красная с ярко выраженными светлыми прожилками. Консистенция плотная, среднесочная, нежная по мере созревания.
• Вкус: сладкий с небольшой кислинкой, винный вкус, с интенсивным красным цветом сока.
• Размер плодов: крупные, весом 6-7 граммов.
• Косточка: крупная, округлояйцевидная, весом 0,45 г, трудноделимая от мякоти.
• Плодоножка: длиной около 4 см, крепко прикреплена к плоду.

Химический состав плодов:

• Сухие вещества: 19,0%
• Сахара: 13,6%
• Кислоты: 0,8%
• Аскорбиновая кислота: 7,3 мг/100 г

Черешня Дайбера черная характеризуется высокими вкусовыми качествами, сладким и ароматным вкусом, а также крупными плодами, что делает этот сорт привлекательным для садоводов и коммерческого выращивания.