Блек Бой (Black Boy)

Персик Блек Бой, или Black Boy, является прекрасным представителем красномясных персиков среднепозднего или позднего срока созревания, выведенным новозеландскими селекционерами. Деревья этого сорта сильнорослые и плодоносят уже на третий год после посадки в сад.

Плоды Блек Бой достаточно крупные, имеют округло-овальную форму и массу от 150 до 200 грамм, в редких случаях - до 250 грамм. Но главная особенность этого сорта заключается в их красоте и необычности: кожица темно-вишневая, практически бордовая, с зелено-сероватым оттенком, полностью покрывает плод, а опушение очень сильное.

Мякоть персика Блек Бой насыщенного розово-красного цвета, ближе к косточке она становится кремовой, плотной и волокнистой, но при этом очень сочной и сладкой с легкой кислинкой. Кожица при этом оказывается хрустящей. Косточка хорошо отделяется от мякоти и свободно вынимается.

Сбор урожая персика Блек Бой приходится на период с 20 августа до 10 сентября, а его зимостойкость выше средней, однако устойчивость к грибным болезням лишь средняя, а поражение курчавостью листьев - средней степени. Но это не мешает использовать плоды этого сорта в свежем виде и для технической переработки, при этом их товарность и транспортабельность остаются на высоком уровне.