Груша Кармен - летний сорт, созданный в Всероссийском научно-исследовательском институте генетики и селекции плодовых растений им. И. В. Мичурина селекционером С. П. Яковлевым. Этот сорт является редким и прошел Государственное испытание.
Дерево груши Кармен вырастает быстро и имеет компактную, узкопирамидальную крону. Ветви отходят под острым углом, придавая дереву изящный вид.
Побеги груши Кармен толстые, прямые и немного коленчатые. Они имеют коричнево-бурый цвет, а их почки мелкие, прижатые и конической формы. Листья этого сорта средней величины, округло-эллиптические, с короткими заостренными концами и красноватым оттенком. Они блестят и имеют слабо сложенную структуру с изогнутыми краями. Прилистники шиловидные и длинные. Листья расположены под острым углом, создавая гармоничный облик дерева.
Плоды груши Кармен средней величины, короткогрушевидные и имеют правильную форму. Их кожица сухая. В момент съемной зрелости плоды окрашены в бордовые тона по всей поверхности, а к моменту достижения потребительской зрелости их окраска становится буровато-красной. Плоды украшены множеством подкожных точек. Плодоножка короткая и толстая.
Мякоть груши Кармен слегка кремовая, средней плотности и полумаслянистая. Она очень сочная и обладает кисловато-сладким вкусом с легким ароматом, лишенным терпкости. Плоды содержат 8,0% сахаров, 0,12% титруемых кислот и 7,0 мг/100г аскорбиновой кислоты. Р-активных веществ в них содержится 135 мг/100г.
Груша Кармен созревает в середине августа и может быть потреблена в течение двух недель. Плодоношение начинается на пятый год после посадки, а урожайность и морозостойкость средние. Этот сорт не поражается паршой. Груша Кармен с ярко окрашенными плодами, предназначенная для средней полосы, стала первым сортом с такими характеристиками, созданным в России.
Среди достоинств сорта следует отметить компактную крону, полностью окрашенные плоды и устойчивость к парше и септориозу. Благодаря своей малогабаритной кроне, грушу Кармен можно сажать плотно, до одной тысячи растений на гектар.
Теги: Груша, Кармен, летняя груша